В далёкие времена соль считалась драгоценностью и ценилась, как золото. Её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю. Происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.

 Соль – это символ дружбы. «Делить хлеб и соль» – значит дружить. Старая русская пословица «Без соли не проживёшь» справедлива и в наши дни. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Любому пищевому продукту можно найти замену, даже хлебу, без многих удаётся обойтись, а без соли – нет.

Цель проекта: узнать, как можно больше о соли о её свойствах; доказать, что соль - не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.

Задачи проекта:

1. Расширить знания о свойствах и видах соли.

2. Развить творческое воображение и креативное мышление.

Мы с ребятами группы «Солнышко» провели несколько опытов чтобы расширить знания о свойствах соли.

Опыт №1. «Растворимость в воде»

Для проведения опыта мы взяли два прозрачных стакана, один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана соль и хорошо размешали.

Вывод: в стакане с горячей водой соль растворилась быстрее – чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.

Опыт №2. «Плавающее яйцо»

Для данного эксперимента нам понадобилось два прозрачных стакана: один с пресной водой, другой с соленой и два сырых яйца. Опустив яйца в воду ребята удивились: в соленой воде яйцо не утонуло, а в пресной – утонуло.

Вывод: в соленой воде плотность выше, поэтому в ней сложнее утонуть.

Опыт №3. «Окрашивание соли»

Чтобы окрасить соль нам понадобились: лист бумаги, цветные мелки, мелкая соль. Для окрашивания мы насыпали соль тонким слоем на лист бумаги и натерли соль цветным мелком. Мелок начал крошиться и смешиваться с солью. Таким образом у нас получилась разноцветная соль.

Опыт №4. «Получение кристаллов соли»

Материалы: специальный раствор для выращивания кристаллов, вода, прозрачная банка, шерстяная нить, палочка.

Процесс выращивания кристаллов:

1. Привязать шерстяную нить к палочке и опустить в банку;

2. На дно налить специальный раствор, добавить воды;

3. Накрыть банку полотенцем от попадания пыли.

По мере испарения воды из раствора концентрация соли увеличивается, и излишняя соль постепенно выпадает в осадок, формируя на поверхности нитки мелкие кристаллики. Со временем они будут увеличиваться в размерах, превращаясь в большие кристаллы.

Также, в рамках проекта дети познакомились с нетрадиционной техникой рисования («Рисование солью»). Для создания выразительных снежинок детям понадобились: клей ПВА, соль, акварель. Сначала простым карандашом дети нарисовали вертикальную линию — это первый луч. Затем нарисовали ещё два луча, чтобы получилось шесть одинаковых секторов. В каждом секторе нарисовать одинаковый узор из прямых и волнистых линий. Затем взяли клей ПВА и аккуратно обвести все линии рисунка. Посыпали рисунок солью, чтобы она покрыла все линии с клеем. Аккуратно стряхнули лишнюю соль обратно в тарелочку. Взяли акварельную краску, коснулись кисточкой с краской линии с солью и увидели, как краска сама растекается по снежинке.

Таким образом, в ходе проекта дети узнали о свойствах соли и доказали, что соль – не только продукт питания, но и интересный материал для творчества.

Воспитатели: Агафонова А.А., Литвинова И.В.